MASAS DULCES – BOLLERÍA
Pan de leche tierno para bocadillos (pasando un poco del típico pan de molde)
De vez en cuando me gusta prepararle a mi niño estos panecillos tiernos para sus bocatas de merienda, pero he de confesar que a la mamá también le encantan, y me recuerdan a esos bocadillos de muchos sabores que tomaba de pequeña en los cumpleaños. Para mi ese pan de...
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Magdalenas de naranja
Si no me canso, éste de momento sería mi desayuno perfecto para las mañanas. Y es que estas magdalenas de naranja son tan tiernas, suaves y ricas, que me encanta encontrármelas dentro de mi “guardapasteles” de cristal e ir partiéndolas a la mitad con un cuchillo,...
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Cake de pera con cobertura suave
Hola a todos. Casi acabando el mes de enero con su cuesta mucho más dura de lo habitual 😉 os traigo una receta que le he llamado " la del descubrimiento". Os estaréis preguntando porque un sencillo cake, parecido a cualquiera, es un descubrimiento para mí. Pues os lo...
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La cocina mágica en la revista Cocina Diez de Octubre!! y un cake integral de calabacín y manzana para celebrarlo con todos
El otoño ha llegado con una buena noticia para mí y es que hoy he ido a comprar como todos los meses la revista Casa Diez- Cocina Diez y me he llevado una gran alegría, pues habían preparado un reportaje sobre mi blog y publicaban tres de mis recetas. Lo cierto es...
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Galletas de Nutella
¿Sabéis cuando una receta ya os entra por los ojos solo con un primer vistazo? Pues eso es lo que me ha pasado a mí cuando leí ésta que me había mandado una presentadora de Thermomix a través de mi hermana. Y es que las galletas de Nutella a parte de ser bonitas...
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Tarta de chocolate ( la que siempre quise… )
Recuerdo que cuando era pequeña tenía, bueno aún tengo y los conservo casi como nuevos, una colección de libros que todavía cuando los miro me parecen lindísimos. Casi todos eran historias de cuento clásicas, de las de siempre y en especial me gustaba uno que era el...
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Cupcakes de vainilla
Clásicos, así se pueden definir los cupcakes que os traigo hoy. Y es que mires en el blog que mires, todo el mundo tiene puestos sus cupcakes de vainilla... ¿todo el mundo?, no!! Con lo cocinillas, repostera y sobre todo golosa que soy, me he dado cuenta de que a...
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Coco Cookies
¿No tenéis un sabor grabado en vuestra memoria de cuando erais pequeños? Yo si, y ese sabor es a estas galletas de coco, no se muy bien porque, pues tampoco es que las tomara habitualmente, pero me recuerdan cuando alguna vez me las habían comprado de niña y venían en...
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TATIN BLOG – Esther Clemente
Hace ya dos años pude cumplir otro de mis sueños desde niña, estudiar pastelería, así que en junio del 2015 me diplomé en el Grado Medio de Pastelería y panadería en ITTEPA, Escuela del Gremio de Confiteros de Asturias.
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