por Esther | Dic 2, 2014 | Masas dulces - bollería, Tartas y Pasteles, Uncategorized
La tarta que os presento hoy es sencilla, pero llena de colorido y sabor. Se trata simplemente de una galleta con una delicada crema diplomática, unión de crema pastelera con nata ligera, y cubierta de frutas, que pueden ser las de temporada como son los higos, o bien...
por Esther | Ago 29, 2014 | Helados, Postres de plato, Tartas y Pasteles, Uncategorized
¿Qué tal el verano? espero que muy bien tod@s, que hayáis podido recargar las pilas para los meses de invierno que nos esperan y sobre todo que disfrutarais estuvierais donde estuvierais. Por las redes sé que todavía hay mucha gente de viaje o en la playa, pero no...
por Esther | May 19, 2014 | Chocolate, Favoritas, Masas dulces - bollería, Tartas y Pasteles, Uncategorized
Si sois como yo de desayuno y merienda con algún cake casero, entonces no os podéis perder este bizcocho de ron con Coca Cola. Con un nombre tan sugerente lo cierto es que apetece solo con verlo, y no es que quiera que os deis al alcohol desde por la mañana, no, pero...
por Esther | Abr 13, 2014 | Chocolate, Masas dulces - bollería, Tartas y Pasteles, Uncategorized
¿Qué tal el inicio de la Semana Santa? Espero que bien y que en estos días podáis descansar y recargar las pilas hasta el verano. Hoy os traigo un “nido de Pascua” del que me enamoré nada más verlo, es una interpretación del que le he visto al gran chef...
por Esther | Ene 30, 2013 | Masas dulces - bollería, Tartas y Pasteles
Hola a todos. Casi acabando el mes de enero con su cuesta mucho más dura de lo habitual 😉 os traigo una receta que le he llamado ” la del descubrimiento”. Os estaréis preguntando porque un sencillo cake, parecido a cualquiera, es un descubrimiento para mí....
por Esther | Feb 6, 2012 | Chocolate, Masas dulces - bollería, Tartas y Pasteles
Recuerdo que cuando era pequeña tenía, bueno aún tengo y los conservo casi como nuevos, una colección de libros que todavía cuando los miro me parecen lindísimos. Casi todos eran historias de cuento clásicas, de las de siempre y en especial me gustaba uno que era el...
Receta de brioche ligero (bajo en mantequilla)
Tronco de Navidad “Chocolate y frambuesa”
BRIOCHE FRANCÉS LIGERO SIN MANTEQUILLA. LA RECETA DE BRIOCHE MÁS ESPONJOSO Y TIERNO QUE VAS A ENCONTRAR
RECETA DE FABAS CON PINTO Y CRUJIENTE DE ALGA CODIUM
ECLAIR RELLENO DE NAMELAKA DE CHOCOLATE Y CAFÉ CON COBERTURA NEGRA Y NIBS DE GRUÉ DE CACAO