Helado de fresa y yogur

Están de moda, son frescos, suaves y mucho más ligeros que los de nata. Los helados de yogur me encantan y si encima les añadimos fruta fresca ¿Quién se va a resistir a un postre así? Desde que tengo la heladora de la Kitchen ya no compro prácticamente tarrinas de...

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Galletas de Nutella

¿Sabéis cuando una receta ya os entra por los ojos solo con un primer vistazo? Pues eso es lo que me ha pasado a mí cuando leí ésta que me había mandado una presentadora de Thermomix a través de mi hermana.   Y es que las galletas de Nutella a parte de ser bonitas...

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Tarta de chocolate ( la que siempre quise… )

Recuerdo que cuando era pequeña tenía, bueno aún tengo y los conservo casi como nuevos, una colección de libros que todavía cuando los miro me parecen lindísimos. Casi todos eran historias de cuento clásicas, de las de siempre y en especial me gustaba uno que era el...

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Syllabub

En el siglo XVI, el syllabub ya era una receta muy popular. Se trataba de un brebaje dulce y espumoso. Pero con el paso del tiempo, los usos y costumbres lo fueron transformando y más que una bebida, pasó a ser un postre. El nombre syllabub, es la unión de dos...

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Cupcakes de vainilla

  Clásicos, así se pueden definir los cupcakes que os traigo hoy. Y es que mires en el blog que mires, todo el mundo tiene puestos sus cupcakes de vainilla... ¿todo el mundo?, no!! Con lo cocinillas, repostera y sobre todo golosa que soy, me he dado cuenta de que a...

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Coco Cookies

¿No tenéis un sabor grabado en vuestra memoria de cuando erais pequeños? Yo si, y ese sabor es a estas galletas de coco, no se muy bien porque, pues tampoco es que las tomara habitualmente, pero me recuerdan cuando alguna vez me las habían comprado de niña y venían en...

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Smoothie de verano y… ¡ Felices vacaciones!

Hola!!! ¿Hay alguien por ahí o está todo el mundo en la playa? Yo ya estoy aprovechando los días que me quedaban en Agosto de vacaciones, pero quería compartir con vosotros este smoothie de verano para que lo preparéis como tentempié o para acompañar una comida,...

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Trifle de Baileys y plátano

Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de Julio nos invita a preparar un clásico de la repostería: TRIFLE   Postre fácil,,sencillo y con mil variantes,así es el trifle.Nunca lo había preparado y esta vez "obligada" a conocerlo gracias a Whole Kitchen ,me ha...

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CONVERSOR DE MEDIDAS

Como hoy me fue imposible subir fotos para poneros una receta nueva ( yo creo que Blogger estaba un poco cansado), os voy a dejar una curiosidad. Encontre una página que trae un conversor de medidas estupendo para cuando tenemos que hacer recetas de libros americanos...

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Hola, soy Esther, y te doy la bienvenida a mi blog Tatin.

Aquí encontrarás las más exquisitas recetas de pastelería que jamás has soñado.

Te explicaré paso a paso su elaboración, y espero que disfrutes tanto como yo.

Gracias por tu tiempo!

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TATIN BLOG – Esther Clemente

Hace ya dos años pude cumplir otro de mis sueños desde niña, estudiar pastelería, así que en junio del 2015 me diplomé en el Grado Medio de Pastelería y panadería en ITTEPA, Escuela del Gremio de Confiteros de Asturias.

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