Estos son algunos de mis libros preferidos, con los que cocino, me inspiro y tomo ideas de muchas de mis recetas. Si os interesa ver el interior de alguno de ellos, los que tienen un enlace al pinchar sobre el título te llevarán a Directo al paladar, allí he hecho una pequeña valoración de lo que me han parecido.

 

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  • La patisserie de Pierre Hermé
  • Sensations