MASAS DULCES – BOLLERÍA

Magdalenas de naranja

  Si no me canso, éste de momento sería mi desayuno perfecto para las mañanas. Y es que estas magdalenas de naranja son tan tiernas, suaves y ricas, que me encanta encontrármelas dentro de mi “guardapasteles” de cristal e ir partiéndolas a la mitad con un cuchillo,...

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Cake de pera con cobertura suave

Hola a todos. Casi acabando el mes de enero con su cuesta mucho más dura de lo habitual 😉 os traigo una receta que le he llamado " la del descubrimiento". Os estaréis preguntando porque un sencillo cake, parecido a cualquiera, es un descubrimiento para mí. Pues os lo...

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Galletas de Nutella

¿Sabéis cuando una receta ya os entra por los ojos solo con un primer vistazo? Pues eso es lo que me ha pasado a mí cuando leí ésta que me había mandado una presentadora de Thermomix a través de mi hermana.   Y es que las galletas de Nutella a parte de ser bonitas...

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Tarta de chocolate ( la que siempre quise… )

Recuerdo que cuando era pequeña tenía, bueno aún tengo y los conservo casi como nuevos, una colección de libros que todavía cuando los miro me parecen lindísimos. Casi todos eran historias de cuento clásicas, de las de siempre y en especial me gustaba uno que era el...

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Cupcakes de vainilla

  Clásicos, así se pueden definir los cupcakes que os traigo hoy. Y es que mires en el blog que mires, todo el mundo tiene puestos sus cupcakes de vainilla... ¿todo el mundo?, no!! Con lo cocinillas, repostera y sobre todo golosa que soy, me he dado cuenta de que a...

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Coco Cookies

¿No tenéis un sabor grabado en vuestra memoria de cuando erais pequeños? Yo si, y ese sabor es a estas galletas de coco, no se muy bien porque, pues tampoco es que las tomara habitualmente, pero me recuerdan cuando alguna vez me las habían comprado de niña y venían en...

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TATIN BLOG – Esther Clemente

Hace ya dos años pude cumplir otro de mis sueños desde niña, estudiar pastelería, así que en junio del 2015 me diplomé en el Grado Medio de Pastelería y panadería en ITTEPA, Escuela del Gremio de Confiteros de Asturias.

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