Pollo crujiente con pesto, queso y almendra

Pollo crujiente con pesto, queso y almendra

Hola a todos, aunque no son muy habituales en mi cocina mágica las recetas saladas, hoy os traigo un plato sencillo y muy fácil de preparar, unas deliciosas pechugas de pollo crujientes con pesto, queso y almendra. El otro día compré un buen manojo de albahaca fresca...