ALGO SALADO

Ensalada con vinagreta de fresas

Otro fin de semana mas,parece que en estos días todo va mas rápido y las semanas vuelan, no se si vosotros tendréis la misma sensación que yo, pero me parece que no hace nada que os estaba trayendo la ensalada de pasta. La verdad es que me estoy aficionando muchisimo...

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Pommes Dauphinoise

Un nombre muy sofisticado para esta guarnición de patatas sencilla y deliciosa. Ligera, porque aunque va a ser un gratinado no lleva nata, solo leche, que hace que se potencie mucho el sabor del ajo infusionado en ella, así como el del queso Gruyere. Lo metes en el...

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Brie en croute

  La receta que os traigo hoy no sabría deciros si es dulce o salada,de entrante o de postre, lo que sí que os digo es que si tenéis ocasión la preparéis, porque os va a sorprender. Yo la he puesto en una cena de picoteo entre otras cosas. Se sirve con esas galletitas...

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TATIN BLOG – Esther Clemente

Hace ya dos años pude cumplir otro de mis sueños desde niña, estudiar pastelería, así que en junio del 2015 me diplomé en el Grado Medio de Pastelería y panadería en ITTEPA, Escuela del Gremio de Confiteros de Asturias.

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Tarta Selva negra

Llevo más de un mes sin barrer ni recoger mi cocina mágica, y sobre todo sin cocinar en ella, pero no os creáis que no he encendido el horno, sí por supuesto e incluso casi todos los días, pero ha sido en otras cocinas. Así que hoy quería preparar tranquilamente una...